4 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼锅中放入冷水烧开，泡椒
10 、初夏馋菜蒜末、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解
11、美味墨鱼
6 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜黄豆酱、辣解
12 、美味墨鱼炒出香味 。准备好各种配料 。另起锅 ，青笋
配料 ：黄酒 、川味辣椒酱
做法：
1 、焯水捞出过冷水 。蒜。放入切好的青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。
3、葱 、
中火翻炒均匀 ，2 、姜 、盐 、姜、小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，淋干表面水分后放入锅底备用。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
食材：墨鱼仔 、
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
8 、葱 、泡椒 、
7 、花椒 、胡椒粉 、放入黄酒 、然后放入三种酱料。
5 、蒜 、姜丝炒香 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。